Für Besucher – Gastrosummit

Titel

GASTRO SUMMIT Essen - Kongressmesse für Gastgeber gemeinsam mit der FOODSpecial

Termin - Veranstaltungsort - Turnus

Fakten

Angebotsbereiche

Halle 7: FOODSpecial

Halle 8: GASTRO SUMMIT

Zukunft Gastronomie

Speakers Corner
Die Bühne in der Messehalle – große Themen, starke Speaker, beindruckende Keynotes und viele neue Fragen.
Conference Speaker
in Räumen als Sidekick – Deep Dive, Round Table, Workshop, Think Tank oder einfach nur Stuhlkreis – hier werden Thesen und Themen gemeinsam betrachtet, dekonstruiert und rekonstruiert.
Master Classes
Themen zum Mitmachen, Diskutieren, Verändern, Bewegen, Mitnehmen. Der Ort, an dem nicht nur eine(r) spricht. Unterbrechen erwünscht.

Culinary Food Stage

Live Cooking
inspirieren // nachfragen // vernetzen: TOP-Köche geben Einblick in ihre Küche und servieren Anregungen zu regionalen, saisonalen und nachhaltigen Gerichten.
Diskurs
Thesen // Trends // Visionen: Vor-, Neu-, und Nachdenker der Branche debattieren, wohin die Reise in der Küche geht.
Business
Effizienz // Attraktivität // Kalkulation: Guter Koch und guter Kaufmann? Wir zeigen wie!

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